| |
|
|
| PRESENTACIÓN: |
Cocina Castellana. |
| |
|
"El Asador de Aranda nace de la tradición
gastronómica castellana.
En esta tierra, donde el pastoreo es una forma de vida, la gastronomía
gira en torno a la oveja churra.
El lechazo asado en horno de barro, es la especialidad. La técnica
es sencilla pero inmejorable, es por ello por lo que se mantiene desde
tiempos inmemoriales. Poco más puede acompañar a este plato
tan natural; los tintos de la ribera, los mariscos de Castilla y por supuesto,
buen apetito y compañía."
(Información extraída de su página
web.)
|
| |
| Fundado en: |
Julio de 1983 |
| Jefe de sala: |
Hermenegildo Solana |
| Chef: |
Victor Rubio |
| |
Precio medio estimado por persona en
la fecha de la cena es de 26 €.
|
| |
COMENTARIOS: |
|
Nombre: Su nombre indica el tipo de comida que se sirve,
asados y el origen, Aranda de Duero.
|
|
Carta en
la web: No, sólo menús y sin precios ni
fotos. |
|
Carta de vinos
en la web: No. |
|
Comensales: Nueve. Faltaron Antonio Arnáiz, Justo
y Raúl.
|
|
Acompañantes: Tres
de los que no quedó constancia. |
|
Entrantes: |
|
Dos raciones de jamón
Ibérico a 11,72 €, dos raciones de pilmientos a 3,15 € y
dos raciones de queso a 5,69 €. |
|
Segundos: |
|
Nueve raciones de 1/8
de asado a 11,72 € la ración junto a tres ensaldas a 3,30 € la unidad. |
|
Postres: |
|
Nueve
postres de la casa una media de 2,25 € |
|
Cafés: |
|
Ocho a cafés a 0,96
€ cada uno |
|
Pan y vino: |
|
Sale a 20,28 € por
persona. |
|
Otros: |
|
Actualmente forma
parte de una red de restaurantes que se extiende por España y algunas
ciudades del extranjero. |
|
Nota: |
|
Los precios de la
factura incluyen el I.V.A. como debe ser. |
| |
Antonio Ávila . |
| |
AAv
|
AAr
|
APo
|
Car
|
Jus
|
Rau
|
Ric
|
JL
|
Sab
|
B |
- |
B |
A |
- |
- |
MB |
A |
A |
8
|
-
|
8
|
6
|
-
|
-
|
9
|
6
|
6
|
| |
M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien |
| |
| |
| |
| |
PRECIOS DE LA
CENA POR PERSONA: |
| |
LA NOCHE DE LA CENA: |
3.983 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
23,94 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
|
|
|
|
|
